Lomba Kuliner Desa Jabal Kubis, Ketua TP PKK Kodeoha, Pererat Silaturahmi dan Mengasah Kreatifitas

Lasusua, TrenNews.id – Pada Senin, 30 Desember 2024, Plt. Camat Kodeoha, Syahlan Launu, SH, bersama Ketua TP PKK Kecamatan Kodeoha, membuka acara Lomba Kuliner yang diadakan oleh Pemerintah Desa Jabal Kubis. Acara yang penuh semangat ini melibatkan partisipasi aktif ibu-ibu PKK dari berbagai dusun dan majelis taklim, dan bertujuan untuk mempererat hubungan antarwarga serta mendorong kreativitas dalam bidang kuliner.

Dalam sambutannya, Syahlan Launu menyampaikan harapan besar agar kegiatan semacam ini dapat mempererat tali silaturahmi di tingkat desa. Ia menambahkan bahwa lomba ini juga membuka peluang bagi ibu-ibu PKK untuk menunjukkan kreativitas mereka dalam menciptakan kuliner yang tidak hanya menarik, tetapi juga sehat dan lezat.

“Kegiatan seperti ini sangat positif untuk mempererat kebersamaan di desa. Selain itu, juga memberikan ruang bagi ibu-ibu PKK untuk menunjukkan kreativitas mereka dalam menciptakan kuliner yang menarik, sehat, dan lezat,” ujar Syahlan.

Lomba ini menilai masakan berdasarkan empat kriteria utama yang sangat penting dalam dunia kuliner:
1. Cita Rasa: Keunikan dan kelezatan rasa masakan.
2. Penampilan/Penyajian: Estetika dalam menyajikan makanan.
3. Higienitas dan Keamanan Konsumsi: Kebersihan dan kesehatan makanan.
4. Kreativitas/Inovasi Resep Baru: Kemampuan untuk menciptakan resep yang unik dan inovatif.

Setelah melalui penilaian ketat, pemenang lomba diumumkan sebagai berikut:
Juara 1: Dusun 2
Juara 2: Dusun 1
Juara 3: Dusun 4
Juara 4: Dusun 3
Juara 5: Majelis Taklim

Lebih dari sekadar lomba, kegiatan ini juga merupakan langkah nyata untuk mengembangkan potensi kuliner di desa. Selain memberikan ruang bagi kreativitas, acara ini diharapkan dapat menghasilkan resep-resep inovatif yang dapat menjadi produk unggulan dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.

Syahlan juga menambahkan bahwa acara ini sekaligus menjadi momentum untuk sosialisasi dan edukasi mengenai program Pemberian Makanan Bergizi dan Gratis (MBG). Program ini akan dilaksanakan dalam rangka memperingati ulang tahun Kabupaten Kolaka Utara yang ke-21 pada 7 Januari 2025. Sebanyak 21.000 siswa PAUD/TK, SD, SMP, SMA/SMK, serta ibu hamil akan menerima makanan bergizi secara gratis, yang melambangkan simbolik 21 tahun berdirinya Kabupaten Kolaka Utara.

Dalam acara tersebut, Syahlan juga mengimbau seluruh desa/kelurahan di Kecamatan Kodeoha untuk membuat kebun produktif dan menanam tanaman hortikultura. Ini bertujuan untuk mengurangi inflasi dan menyediakan bahan baku makanan bergizi yang dapat digunakan untuk program MBG di tingkat desa. Hal ini merupakan bagian dari upaya mendukung ketahanan pangan yang menjadi amanat pemerintahan.

Lomba kuliner yang digelar juga menjadi inovasi diversifikasi makanan bergizi, terutama dari sektor non-beras, dalam mendukung ketahanan pangan di Desa Jabal Kubis dan sekitarnya.

Plt. Ketua TP PKK Kecamatan Kodeoha, Yusriani Syahlan, dalam kesempatan tersebut mengucapkan terima kasih kepada Pemerintah Kecamatan yang telah mendukung penuh kegiatan PKK Kecamatan Kodeoha selama ini. “Dukungan tersebut sangat penting dalam menciptakan program-program yang bermanfaat bagi masyarakat, khususnya dalam memperkuat peran wanita dan keluarga di tingkat desa,” ujarnya.

Semoga kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan dan menjadi tradisi positif yang tidak hanya mempererat kebersamaan tetapi juga mendorong kreativitas dan keberlanjutan ekonomi di desa. Melalui kegiatan ini, Desa Jabal Kubis telah menunjukkan komitmen dalam mengembangkan potensi lokal dan mendukung kesejahteraan warganya.

Pewarta: Annisa