PTPN IV Regional II Latih Ibu Rumah Tangga dan Remaja Buat Roti hingga Pizza

Medan, TrenNews.id – PTPN IV Regional II terus memperkuat komitmennya dalam mendukung kesejahteraan dan pemberdayaan masyarakat di sekitar wilayah operasional perkebunan. Melalui Program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL), perusahaan menggelar pelatihan tata boga (Baking Class) yang dipusatkan di Taman Akhlak Region Office PTPN IV Regional II.

Agenda pelatihan pembuatan produk olahan roti dan kue ini diikuti oleh para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) binaan, kelompok ibu rumah tangga, hingga kalangan remaja putri di sekitar lingkungan kebun. Program ini dirancang khusus untuk mengasah keterampilan praktis, menciptakan peluang usaha baru, serta mendorong kemandirian ekonomi keluarga secara berkelanjutan.

Akselerasi Pembinaan UMK dan Penggerak Ekonomi Keluarga

Kepala Bagian Sekretariat dan Hukum PTPN IV Regional II, M. Ridho Nasution, menjelaskan bahwa agenda ini merupakan bagian dari langkah akselerasi Program Pembinaan UMK yang menyasar kelompok perempuan dan generasi muda.

“Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka mendukung pemberdayaan UMKM binaan Program Pembinaan UMK dan masyarakat pelaku usaha, yang melibatkan ibu-ibu rumah tangga dan remaja di sekitar kebun. Harapan kita, apa yang disampaikan dalam pelatihan ini dapat menjadi modal membuka usaha dan membantu ekonomi keluarga,” ujar M. Ridho Nasution di Medan, Selasa (28/07/2026).

Dukungan senada disampaikan oleh Ketua Ikatan Keluarga Besar Istri (IKBI) PTPN IV Regional II, Ny. Ira Budi Santoso. Pihaknya berharap pelatihan ini mampu memicu semangat produktivitas para anggota keluarga di area perkebunan agar dapat menjadi penopang utama finansial rumah tangga.

“Ibu-ibu dan adik-adik di sekitar kebun bisa menjadi salah satu penggerak utama ekonomi keluarga melalui keterampilannya,” tutur Ny. Ira Budi Santoso.

Bimbingan Chef Profesional hingga Antusiasme Peserta

Dalam sesi praktik, para peserta dibimbing langsung oleh praktisi kuliner profesional, Chef Samsuddin. Seluruh peserta dibekali teknik pembuatan berbagai produk bakery yang memiliki nilai komersial tinggi, seperti aneka roti, pizza, hingga bakpao.

“Saya berharap peserta yang ikut kegiatan hari ini sudah mendapatkan ilmu dan bisa membuat roti, pizza, dan bakpao secara mandiri. Ini akan menjadi modal ilmu baru bagi mereka yang ingin memulai usaha—baik usaha online maupun membuka kedai kelak—sebagai menu perdana usaha mereka,” ungkap Chef Samsuddin.

Pos Program Pemberdayaan TJSL	Target & Keterlibatan Peserta	Output & Dampak Ekonomi
Penyelenggara: PTPN IV Regional II (Taman Akhlak).	Pelaku UMK Binaan, Ibu Rumah Tangga, & Remaja Perkebunan.	Pembekalan Keterampilan Tata Boga (Baking Skills).
Instruktur: Chef Samsuddin (Praktisi Kuliner).	Perwakilan Distrik dan Wilayah Kebun (salah satunya Kebun Tinjowan).	Peluang Usaha Kuliner Mandiri (Online / Kedai).
Skema Dukungan: Program Pembinaan UMK & TJSL.	Integrasi Perusahaan, IKBI, dan Warga Sekitar Operasional.	Peningkatan Kesejahteraan & Silaturahmi Warga.

Antusiasme tinggi dirasakan langsung oleh para peserta. Winni, peserta asal Kebun Tinjowan yang hadir mewakili Distrik 3, mengungkapkan rasa syukurnya atas kesempatan belajar yang difasilitasi PTPN IV.

“Kegiatan baking class ini sangat menambah ilmu pengetahuan. Saya yang tadinya tidak bisa membuat roti, sekarang jadi tahu caranya. Selain ilmu usaha, kegiatan ini menjadi sarana keakraban dan kekompakan bersama ibu-ibu lainnya,” tutur Winni.

Melalui program pemberdayaan masyarakat yang konsisten, PTPN IV Regional II menegaskan posisinya untuk tidak hanya berfokus pada kinerja bisnis perkebunan, tetapi juga tumbuh bersama masyarakat sekitar guna menciptakan ekosistem UMKM yang mandiri dan berdaya saing.